Verwendung

In der Schulmedizin werden Karotten, frische geriebene Wurzeln oder Saft, in erster Linie bei Ernährungsstörungen von Säuglingen, bei Vitamin-A-Mangel und gegen Madenwürmer eingesetzt. Hin und wieder finden sie Verwendung als Diuretikum (zur Förderung der Wasserausscheidung). Karottenöl, in einem Trägeröl aufgenommener Wurzelextrakt, unterstützt Haut mit zu schwacher Talgsekretion: Trockene, spröde, abschuppende Haut wird nachhaltig gepflegt, normale Haut vorbeugend geschützt.

Wer viel Möhren isst, kann besser sehen und bekommt einen gebräunten Teint. Beide Effekte bewirkt dieses gesunde Gemüse durch das Provitamin A, das im menschlichen Organismus zu Vitamin A umgewandelt wird. Provitamin A ist fettlöslich und benötigt deshalb die Gegenwart von Fett, um vom Körper aufgenommen zu werden. Deshalb sollte man Möhren immer mit etwas Fett zu sich nehmen. Wichtige Mineralien und Spurenelemente in der Karotte wie Calcium, Folsäure und Selen unterstützen die Abwehrkräfte und lassen Haare und Nägel in voller Schönheit glänzen.